4 nouveaux caveaux labellisés !

By 17 juillet 2017Actualités

Des Corbières au Minervois, en passant par les Costières de Nîmes, venez déguster le meilleur de nos terroirs dans des conditions d’accueil irréprochables.

Domaine Calmel et Joseph à Montirat : Le Domaine est niché dans une vallée de 160 hectares en pleine nature sur les contreforts du Val de Dagne, de l’Alaric et des Hautes Corbières. Un lieu exceptionnel à quelques encablures de la Cité de Carcassonne et du Canal du Midi classés au patrimoine mondial de l’Unesco. Dans son superbe caveau donnant sur les vignes du Domaine, vous pourrez déguster l’ensemble de la gamme et partir à la découverte d’une des plus dynamiques régions viticoles françaises.
Théâtre idéal pour associer le vins à de nombreuses activités, telles que des balades à cheval, à VTT électriques, en Segway tous-terrains. Et puis si le temps ne s’y prête pas, alors nous proposons des ateliers assemblage au coin de la cheminée du caveau !

Le Mas du notaire à Gallician : En petite Camargue entre Nîmes et Montpellier, Le Mas du Notaire – dont les pierres datent du milieu du 19ème siècle – tient son nom de l’un de ses propriétaires au début du 20ème siècle, alors notaire honoraire. Acquis en 2004 par la famille Jean-Pierre RAMBIER, en écho au premier métier de Mireille, il a été entièrement rénové en 2007.

Le domaine couvre 30 hectares de vignes aux galets roulés, sur l’ancien lit du Rhône, typiques de la Vallée du Rhône en AOP Costières de Nîmes.
Des méthodes traditionnelles, transmises depuis plus de 5 générations, de culture de la vigne, de vendanges, de vinification et d’élevage sont rigoureusement appliquées. Elles participent à l’élaboration de vins d’une grande typicité et d’une belle finesse…

Nous vous attendons pour déguster un verre de vin à l’ombre des platanes de la cour. Nous avons souhaité vous faire plaisir… A très bientôt au Mas du Notaire !

Vignoble Delonca à Cers : Si dans les vignes et au chai vous rencontrerez Olivier, c’est Magali qui vous recevra et vous fera gouter les belles cuvées du vignoble.
Un savoir faire transmis de génération en génération depuis 1884, a permis de faire naitre des vins authentiques qui racontent l’histoire de cette belle région.
Les vignes sont réparties sur plusieurs communes rayonnants autour du célèbre Canal du Midi ( Cers-Villeneuve-les-Béziers-Sérignan).La 6ème génération est déjà prête pour prendre la relève dans cette belle aventure humaine.
Bienvenue!

Domaine La Rouviole à Siran : Le Domaine , dans le Minervois, cru La Livinière, est mis en valeur par la famille Leonor depuis 1950. La propriété s’étend sur 40 hectares de vigne de garrigues et d’oliviers. Non loin de Carcassonne, dans le Languedoc, s’épanouissent les Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan, grands cépages du Sud de la France.

 

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